Après en élevage de 24 mois en fûts et barriques en bois de chêne, puis 6 mois en bouteille, la cuvée Barolo de Andrea Oberto révèle un vin intense, rouge grenat encore vif en couleur. 100% Nebbiolo, on y retrouve des arômes de fruits sont soulignés par une acidité vive intégrée à des notes de goudron, de cuir tanné et de graphite qui évoluent au fil du temps. Complexe en bouche, avec des tanins polis, des fruits frais et une structure ferme en parfait équilibre. Finition longue.
Cépages
Nebbiolo
Quand le consommer
2023 - 2027
Type de vin
Sec
Température idéale
18°C
L'accord parfait
Viandes Rouges ou Gibiers
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- Italie
- Piémont
- Andrea Oberto
- 2019
- Agriculture Conventionnelle
- 15
- 1ITITM0051547
Domaine
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