Château Yquem fait dans l’opulence superbement maîtrisée. La robe est d’un bel or soutenu. Cet Yquem 2007 se révèle complet dans toutes ses lignes avec un équilibre souverain entre la liqueur et l’acidité, la puissance et l’élégance, la texture et la structure. Cet Yquem fleure bon, la mirabelle, la reine Claude, la pistache, le miel et les fruits confits. Sa générosité tapisse tout le palais, dix minutes après l’avoir avalé, on l’a toujours en bouche.
Cépages
Sauvignon Blanc, Sémillon
Quand le consommer
2014 - 2070
Type de vin
Liquoreux
Température idéale
10°C
L'accord parfait
Chapon.
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Bordeaux
- Graves et Sauternais
- Château d'Yquem
- Premier Cru Classé Supérieur
- 2007
- Agriculture Conventionnelle
- 11
- 1FRBOR0017259
Domaine
Château d'Yquem
Situé dans la région de Bordeaux, au cœur de l’appellation Sauternes, le Château d’Yquem produits des vins blancs liquoreux considérés comme les meilleurs vins blancs du monde.
Pays
France
Région
Bordeaux
Production totale
60 000
Taille du domaine
100 hectares
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