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La cuvée Mademoiselle M est composée de 60% de Merlot et 40% de Cabernet- Sauvignon. Le nom de cette cuvée est plein de significations : Mademoiselle Martin, Mademoiselle Maman et Mademoiselle AIME, car cette pétillante vigneronne aime et s’émerveille tous les jours de tout ! Un Haut-Médoc de pur plaisir, conçu pour une buvabilité maximale.
Le château Julia se situe vers Saint-Laurent-de-Médoc. On y retrouve un encépagement majoritaire deMerlot, et surtout une passion du vin qui se transmet de génération en génération. C’est en 2009 que SophieMartin décide de lancer une activité de chai particulier, en s'installant seule dans son ancienne établefamiliale.
Elle est rejointe en 2016 par son conjoint, Romain Carreau, alors viticulteur à Blaye. En plus de sesconnaissances il apporte également son savoir-faire. Le domaine transmet de fortes valeurs commel’exploitation artisanale ou encore le respect de l’environnement, prouvée par la certification Haute ValeurEnvironnementale depuis le millésime 2019.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Type de vin
Sec
Température idéale
16°C
L'accord parfait
Viandes rouges, grillades
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Bordeaux
- Médoc
- Château Julia
- Mademoiselle M
- 2018
- Agriculture Conventionnelle
- 13
- 1FRBOR0046691
Domaine
Château Julia
Pays
France
Région
Bordeaux
Production totale
NC.
Taille du domaine
4,30 hectares
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