Le Château Sainte Anne nous offre pour cette cuvée 2016 un assemblage de 98% de très vieux Mourvèdre, avec une pointe de Grenache Noir et de Cinsault pour le reste, issu de vignes conduites en bio, plantées sur des restanques argilo-calcaires avec présence de silice en sous-sol. Exposition Sud-Est. Le vin est profond avec beaucoup de fraîcheur un tanin soyeux, un beau travail représentant bien le Château.
Cépages
Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre
Quand le consommer
2023 - 2030
Type de vin
Sec
Température idéale
18°C
L'accord parfait
Viandes Rouges et Gibiers
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Provence
- Château Sainte Anne
- 2016
- Agriculture Biologique
- 13
- 1FRPRO0049442
Domaine
Château Sainte Anne
Production totale
14 ha
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