Le Clos de la Barthassade, créé en 2014 par Hélène et Guillaume Barron, est situé à Aniane, au cœur des Terrasses du Larzac. Impressionnés depuis toujours par la qualité des vins provenant de cette région, le choix des Terrasses du Larzac s’est imposé comme une évidence : grande expression, fraîcheur et gourmandise.
Ce domaine de 11 ha est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses calcaires. Le vignoble est travaillé en Agriculture Biologique et Biodynamique, avec une majorité de travaux effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie des sols.
Cépages
Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Type de vin
Sec
Température idéale
16-17°C
L'accord parfait
Viandes rouges grillées, barbecues, plats asiatiques
La dégustation
couleur foncée, nez sur la tapenade d'olive noire, les fruits noirs et les épices, trame fine, bouche satinée, finale sur la salinité.
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Languedoc-Roussillon
- Languedoc
- Clos de la Barthassade
- Cuvée H9
- 2022
- 13,5
- 1FRLR00048991
Domaine
Clos de la Barthassade
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Taille du domaine
11 hectares
Année de création
2014
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