Nez sur des notes balsamiques, de chocloat et de fraise. La bouche est caractérisée par du volume, de la souplesse et de la fraicheur.
Créé en 2014 par Guillaume et Hélène Baron, le domaine de la Barthassade possède 11 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir méconnu qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité. Le fruit rouge est présent dans cette cuvée Les Gravettes mêlé avec beaucoup de finesse à des arômes de chocolat et de notes balsamiques. Le bois est présent mais pas prédominant. La bouche est ample et pleine de fraîcheur. Un vin à découvrir !
Cépages
Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Quand le consommer
Garde : 5 à 10 ans
Type de vin
Sec
Température idéale
15°C
L'accord parfait
Canard à l’orange, tajine d’agneau, fromages crémeux, panacotta à la fraise
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Languedoc-Roussillon
- Languedoc
- Clos de la Barthassade
- Les Gravettes
- 2021
- 13,5
- 1FRLR00048097
Domaine
Clos de la Barthassade
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Taille du domaine
11 hectares
Année de création
2014
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