Le Champagne Dom Ruinart est toujours un hommage aux grands champagnes de Chardonnay. Le savoir-faire de la maison Ruinart s'exprime pleinement à travers chaque millésime.
Les bulles pétillent finement chez ce très beau Champagne, rappelant l'écume de manière très franche. La maison en parle ainsi : "Sa tension aux angles arrondis pose une touche d’écume qui révèle des arômes très riches de fraîcheur."
Les arômes sont, en effet, tout en fraîcheur : floraux et fruités, il n'y a point d'austérité dans ce Champagne qui possède quelques notes d'épices vertes. La fraîcheur se retrouve en bouche, laquelle s'allie à des notes briochées. Un Dom Ruinart qui se termine sur des notes soyeuses d'agrumes, aérien du début à la fin. Pour ceux qui veulent goûter au plaisir d'un vin aérien et festif.
RVF : 94/100
Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2021 - 2045
Type de vin
Effervescent
Température idéale
11°C
L'accord parfait
Poissons blancs, crustacés pochés
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Champagne
- Ruinart
- Dom Ruinart, Blanc de blancs, Brut
- 2007
- Agriculture Conventionnelle
- 12,5
- 1FRCHA0033678
Maison de Champagne
Ruinart
Connue dans le monde entier pour ses cuvées mythiques, la réputation de Ruinart n’est plus à faire. Retrouvez toutes les cuvées Ruinart où l’élégance et la finesse sont toujours au rendez-vous.
Pays
France
Région
Champagne
Année de création
1729
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