Cette cuvée « La Guimardière » du domaine 7 Abel Benmaamar est issue uniquement de chenin, et nous transporte par sa complexité sur les fruits blancs et les fruits exotiques. Elle offre une très belle minéralité.
Cépages
Chenin
Quand le consommer
2022-2032
Type de vin
Sec
Température idéale
10-12°C
L'accord parfait
apéritif, poissons, fromages
La dégustation
Au nez, il est complexe sur les fruits exotiques et les fruits blancs, on retrouve également de jolies notes florales avec des notes légèrement toastés.
En bouche, il est ample et présente un bel équilibre. On retrouve à nouveau la présence des notes de fruits blancs. La finale est longue et présente une belle minéralité.
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Anjou,saumurois et Touraine
- Abel Benmaamar, 7
- La Guimardiere
- 2020
- Agriculture Biologique
- Schistes
- 12,5
- 1FRLOI0045123
Domaine
Abel Benmaamar, 7
Pays
France
Région
Loire
Production totale
NC.
Taille du domaine
4 hectares
Année de création
2018
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