Cette cuvée « Granite » du domaine de l’Ecu est issue à 100% du cépage melon. Il dévoile des notes salines, d’agrumes, de pierre à fusil, de silex et des notes minérales très prononcées au nez. On retrouve en bouche, une attaque droite et nette, des notes minérales et de fruits jaunes complexes. La bouche cristalline offre également une très grande pureté. La robe de ce vin présente une très belle couleur, Or blanc. Une superbe cuvée à déguster sur les 10 prochaines années.
Cépages
Melon de Bourgogne
Quand le consommer
2023 - 2030
Type de vin
Sec
Température idéale
8° à 10°C
L'accord parfait
Apéritifs, Foie Gras ou Fruits de mer
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Pays Nantais
- Domaine de l'Ecu
- Granite
- 2022
- Biodynamie
- 12
- 1FRLOI0048798
Domaine
Domaine de l'Ecu
Pays
France
Production totale
110 000
Commentaire