La cuvée « Atout vent » du Domaine de Thalie est issue à 100% du cépage Chardonnay. Ce vin aérien offre des arômes fruités aux notes d'agrumes. Son jus frais et dynamique apporte une belle vivacité en bouche.
Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2023 - 2027
Type de vin
Sec
L'accord parfait
plat végétarien, viande, pâte
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Bourgogne
- Mâconnais
- Domaine de Thalie
- Atout vent
- 2022
- Agriculture Biologique
- Argileux, Calcaire
- 13
- 1FRBOU0049010
Domaine
Domaine de Thalie
Le Domaine de Thalie, créé en 2009 par Peter Gierszewski, est un domaine viticole situé à Bray. Certifié biologique depuis 2012, il s'étend sur 5 hectares de terres diversifiées. Les cépages, tels que le gamay, la syrah, le chardonnay et le pinot noir, s'épanouissent sur des sols adaptés. Les vinifications, simples et respectueuses, donnent naissance à des vins qui capturent l'essence de cette région pittoresque du Mâconnais.
Pays
France
Taille du domaine
5 hectares
Année de création
2009
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