"Un coup de cœur pour ces arômes frais de griotte et cette personnalité attachante. Bien assis et juteux, ce vin bio est irrésistible grâce à sa minéralité époustouflante et à sa longueur fulgurante." LE MONDE
Le nom de la Cuvée "Les Petits Pas" est un clin d'oeil aux fils des deux vignerons, Delphine Rousseau et Julien Zernott, nés quand leur aventure dans le Languedoc a commencé. Ce vin assemble harmonieusement l’ensemble des cépages du domaine : grenache, carignan, cinsault et syrah. La vitalité de cette cuvée en fait un vin fringant, gourmand et aérien.
Cépages
Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Type de vin
Sec
Température idéale
14-15°C
L'accord parfait
Viande rouge
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Languedoc-Roussillon
- Languedoc
- Domaine du Pas de l'Escalette
- Les Petits Pas
- 2022
- Agriculture Biologique
- 13,5
- 1FRLR00048618
Domaine
Domaine du Pas de l'Escalette
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Taille du domaine
20 hectares
Année de création
2003
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