Le profil aromatique est d'une finesse exquise et d'une grande pureté, ceci est la signature des millésimes frais. La bouche est tonique, portée par une acidité minérale qui vient balancer la gourmandise de ce Fronholz. Un vin d'une grande profondeur, aux multiples dimensions, évoquant les fruits exotiques (litchee), les épices douces, mais aussi un profil floral.
Cépages
Gewürztraminer
Type de vin
Sec
Température idéale
10-12°C
L'accord parfait
Fromage, Foie gras, Volaille
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Alsace
- Domaine Ostertag
- Gewürztraminer, Fronholz, A l'Orient d'Eden
- 2020
- Biodynamie
- 12,5
- 1FRALS0041765
Domaine
Domaine Ostertag
Pays
France
Région
Alsace
Production totale
90 000/an
Taille du domaine
14,4 hectares
Année de création
1966
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