Le millésime 2022 du rosé du Château Romassan nous transporte par son élégance et sa fraîcheur. Composée en majorité de Mourvèdre qui lui apporte de la structure, elle est complétée par d’autres cépages (Grenache, Cinsault et Syrah) qui lui apportent vinosité, souplesse et rondeur.
Les arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches offrent une belle fraicheur à cette cuvée rosée du Château Romassan. Ils sont sublimés par des notes de tarte aux fruits qui apportent rondeur et complexité et en font l’élite des rosés.
Ce vin rosé accompagnera parfaitement les plateaux de fruits de mer, crustacés, ou encore des poissons grillés.
Cépages
Cinsault, Grenache Blanc, Mourvèdre, Syrah
Quand le consommer
2022-2024
Type de vin
Sec
Température idéale
8-10°C
L'accord parfait
Apéritif, Fromage, Viande blanche, Dessert
La dégustation
La robe de ce vin rosé est rose pâle/cristalline et présente des reflets orangés.
Au nez, il présente des arômes d’agrumes avec des notes subtiles de fleurs blanches.
La bouche présente une belle fraîcheur où l’on retrouve les agrumes du nez (pamplemousse rose). Il évolue sur des notes de tarte aux fruits.
Fiche technique
Fiche technique
- Rosé
- France
- Provence
- Domaines Ott
- Château Romassan
- 2022
- 13
- 1FRPRO0048652
Domaine
Domaines Ott
Pays
France
Région
Provence
Production totale
261 ha
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