La Cuvée "Coleccion" est l'expression la plus "classique", unique et pure et authentique du domaine, évoquant les « grandes réserves » où les meilleurs raisins ont été recherchés pour que le vin puisse perdurer un long vieillissement qui a pris sa plus grande expression dans le lieu. Ce vin résulte de l'aptitude supérieure de la récolte 2018. Assemblage d'une sélection d'anciennes parcelles de la récolte 2018, où nous avons constaté une plus grande aptitude à vieillir plus rapidement étendu dans le temps.On retrouve un vin puissant, fruités avec des tanins présents mais soyeux.
Cépages
Tempranillo
Quand le consommer
2023 - 2038
Type de vin
Sec
Température idéale
18° à 20°C
L'accord parfait
Viandes Rouges et Gibiers
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- Espagne
- Castilla y León
- Burgos
- Finca Torremilanos
- Colección
- 2018
- Biodynamie
- 15
- 1ESCLE0048334
Domaine
Finca Torremilanos
Pays
Espagne
Région
Castilla y León
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