1 magnum maximum par client
La Grande Côte 2015 se déploie en largeur, avec une opulence contenue et un déroulé de bouche majestueux. Le vin arbore une belle robe jaune or soutenu. Le nez, riche, agréable et complexe, est impressionnant de concentration et fait preuve d'une superbe maturité sur le pamplemousse, les fruits exotiques, le citron mais tout ceci dans la finesse et la discrétion. La bouche confirme le niveau de maturité perçu au niveau olfactif. La finale est d'une persistance incroyable.
Cépages
Sauvignon Blanc
Quand le consommer
2017 - 2021
Type de vin
Sec
Température idéale
12°C - 14°C
L'accord parfait
Fruits de mer, poisson, crottin de chavignol.
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Loire
- Centre
- François Cotat
- La Grande Côte
- 2015
- Agriculture Conventionnelle
- 13,5
- 1FRLOI0048961
Domaine
François Cotat
Pays
France
Région
Loire
Production totale
30 000
Taille du domaine
4 hectares
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