Le Chablis village est une parfaite introduction à la minéralité des vins de Chablis. Dans les 3 premières années, le vin se montre généreux et vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex. Si l'on attend 10 ans et plus, les arômes deviennent beaucoup plus puissants avec des notes de pierre à fusil et de sous bois.
Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2022 - 2030
Type de vin
Sec
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Viandes Blanches ou Poissons
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Bourgogne
- Chablis et Grand Auxerrois
- Jean-Paul & Benoît Droin
- Village
- 2022
- Agriculture Conventionnelle
- 12,5
- 1FRBOU0050650
Domaine
Jean-Paul & Benoît Droin
Pays
France
Production totale
70 000 annuelle
Taille du domaine
26 hectares
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