Ce 100% Syrah aux arômes de fruits mûrs et à la finale entre notes terreuses et pierre à fusil est un vin très étonnant à la fois puissant et très élégant.
Ces cuvées à l’expression identitaire poussée, font de cette propriété une future star de la région de Tournon. Issu d'une famille de vignerons, Julien Cecillon est notamment le neveu de Jean-Louis Grippa, une légende de Tournon-sur-Rhône, fief historique de Saint-Joseph.
Cépages
Syrah
Température idéale
14-16°C
L'accord parfait
Palombe/Caille, girolles et écrasé de pommes de terre
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Septentrionales
- Julien Cecillon
- Babylone
- 2021
- Agriculture Conventionnelle
- Granitique
- 14
- 1FRRHO0049310
Domaine
Julien Cecillon
Pays
France
Région
Rhône
Production totale
NC.
Taille du domaine
5.5 hectares
Année de création
2011
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