Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer.
La Cluse des Peintres possède un nez explosif, une grosse densité aromatique, profondeur. Des effluves de fruits noirs mais rouges aussi, des parfums mentholés presque "camphre", vous voyez ce côté un peu côte rôtie. Bouche, matière fluide, douce, la complexité du nez est bien en phase avec peut-être en plus de la minéralité et une touche florale. Un Gamay-Pinot surprenant et magique.
Cépages
Gamay, Pinot Noir
Type de vin
Sec
Température idéale
Conserver à moins de 15°C.
L'accord parfait
Poulet et Dinde
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Les Grangeons de l'Albarine
- Gamay Pinot - Combernand, La Cluse des Peintres
- 2020
- Agriculture Biologique
- 11,5
- 1FRSAV0042429
Domaine
Les Grangeons de l'Albarine
Pays
France
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