Cuvée iconique de la maison Louis Roederer, l’identité Cristal est unique de par son caractère et son lien avec le sol calcaire champenois. Depuis 1845, les 70 lieux-dits sont travaillés sur mesure, dans une démarche vigneronne et le respect du vivant, mettant en œuvre au quotidien des pratiques vertueuses. Les millésimes Cristal sont les reflets ultimes de la nature généreuse, et figent les meilleures années de la maison Louis Roederer. Le Cristal 2015 en fait partie, signature concentrée d’un millésime spectaculaire, après une année chaude et ensoleillée, mais soulagée par des pluies salvatrices à la fin de l’été, ont permis de garder des raisins pleins de fraîcheur, juteux et totalement équilibrés. Pour la première fois depuis 2002, le millésime est issu de l'ensemble des 45 parcelles de plus de vingt ans d'âge, éligibles ainsi à entrer dans l'assemblage Cristal, ce qui le rend exceptionnel et unique. Union parfaite entre la finesse supérieure du Chardonnay, le fruit rouge et juteux du Pinot noir et d’un tempérament calcaire, ce millésime à l'immense potentiel de garde s’accordera parfaitement avec des viandes blanches, ou simplement en apéritif.
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Quand le consommer
2027 - 2050
Type de vin
Effervescent
Température idéale
8° à 12°C
L'accord parfait
Apéritifs, Poissons, Crustacés et Viandes Blanches
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Champagne
- Louis Roederer
- Cristal, Brut
- 2015
- Agriculture Conventionnelle
- Argileux
- 12
- Brut
- 1FRCHA0050317
Maison de Champagne
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