Le Pinot Noir est dominant, avec un complément de Chardonnay qui amène sa fraicheur à l'assemblage. La proportion élevée des vins de réserve (30% à 40%), élevés en fûts, confère une grande régularité et le style à ce Brut Platine.
Oeil : Robe or doré avec des bulles fines et persistantes.Nez : Introduit sur un fin nez de pomme qui évolue sur des fruits mûrs et des notes grillées.Bouche : Une belle attaque fraîche et vineuse qui révèle un champagne riche soutenu par une grande fraîcheur.
Cépages
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Type de vin
Effervescent
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Champagne
- Montagne de Reims
- Nicolas Maillart
- Platine, Premier Cru, Extra-Brut
- Premier Cru
- Agriculture Conventionnelle
- Argileux, Calcaire
- 12,5
- Extra-Brut
- 1FRCHA0040842
L'avis du sommelier
L'avis du sommelier
Stephan REINHARDT
Crítico de Robert Parker
Maison de Champagne
Nicolas Maillart
Pays
France
Région
Champagne
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