Tavel, véritable patrimoine des vins du Rhône et l'un des plus célèbre "rosés" de France, est mis en valeur par le jeune Romain Le Bars, dans la lignée du "maitre" Pfifferling (domaine de l'Anglore) : seulement 1,5 hectare situés sur des sols calcaires qui apportent tension et délicatesse à ce jus de haute volée. Assemblage de Grenache et Syrah travaillés en macération carbonique, ce flacon déploit un fruit en dentelle et en délicatesse. Une formidable découverte, et un nom à suivre de très près !
Cépages
Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache Noir, Syrah
Type de vin
Sec
Température idéale
9°C
Fiche technique
Fiche technique
- Rosé
- France
- Rhône
- Côtes-du-Rhône Meridionnales
- Romain Le Bars
- 2022
- Agriculture Biologique
- 13
- 1FRRHO0048118
Domaine
Romain Le Bars
Pays
France
Région
Rhône
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