Samuel Tinon a grandi au milieu des vignes et des liquoreux, au château familial de Sainte Croix du Mont à Bordeaux. Diplôme d’œnologue en poche, il a d’abord parcouru les vignobles du monde avant de poser ses valises en Hongrie en 1991, juste après la chute du Mur de Berlin.
Après plusieurs expériences dans la région qui lui permettent de déchiffrer le langage subtil des raisins aszu, il s’installe dans le village d’Olaszliszka, au cœur de la région de Tokaj. En 2000 il fondait le domaine Samuel Tinon avec l’acquisition d’une parcelle d’un seul tenant de 5 ha, orientée plein sud sur les coteaux du Zemplén avec des pentes atteignant 40 %.
Les vignes de Kásás sont amoureusement cultivées par Tamas Frikker, un excellent viticulteur qui travaille en tant que chef de culture dans des grandes structures mais qui est en charge également des vignes familiales. La parcelle, située sur la commune d’Olaszliszka, se dévoile au bout d’un chemin en cul de sac, au pied de la colline. Le terroir est particulier et nous sommes curieux de voir comment les vins vont évoluer ici. Pour l’instant, ils montrent un bel équilibre et un beau potentiel. A suivre de près.
Cépages
Furmint
Quand le consommer
2018 - 2028
Type de vin
Sec
Température idéale
10°C
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- Hongrie
- Tokaj
- Samuel Tinon
- Kásás
- 2017
- Agriculture Conventionnelle
- 12
- 1HUHU40031798
Domaine
Samuel Tinon
Pays
Hongrie
Région
Tokaj
Taille du domaine
150 hectares
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