RP : 94/100
Pour tirer le meilleur de chaque vigne, le travail y est manuel et respectueux de l’environnement. Il s’effectue au rythme de la nature. La vendange n’intervient qu’à belle maturité, avec un soin extrême à la cueillette puis au tri des grappes. Chaque terroir est pressuré séparément pour garder intacts les caractères de chacun, entre finesse, minéralité et puissance.
Si la vendange s’avère d’une exceptionnelle qualité et digne d’être millésimée, alors l’année donnera naissance au Comtes de Champagne. Avec ces grands Chardonnays, fleurons du terroir champenois, il faut savoir patienter ; le Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grands Crus repose ainsi près de 10 ans dans les crayères de Saint-Nicaise avant de voir le jour et ravir les palais.
Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2022-2038
Type de vin
Effervescent
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Poissons en sauce, Coquillages et Crustacés
Fiche technique
Fiche technique
- Blanc
- France
- Champagne
- Taittinger
- Comtes de Champagne, Blanc de blancs, Brut
- 2011
- Agriculture Conventionnelle
- 12,5
- Brut
- Blanc de blancs
- 1FRCHA0042079
Maison de Champagne
Taittinger
Pays
France
Région
Champagne
Commentaire