The Balvenie French Oak est un vibrant single malt fini dans des fûts ayant précédemment contenu du vin provenant des vignobles français des Charentes.
C'est la première finition de la gamme Balvenie à explorer le chêne français. Le Pineau des Charentes est un vin fortifié, élaboré à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on ajoute une eau-de-vie de Cognac, puis qu'on laisse vieillir. C’est ce qui nous permet de tirer parti de l'essor de ce profil de saveur et de ses références haut de gamme. La finition en fûts de Pineau crée des notes de pamplemousse, de géranium, de fruits confits et de gingembre.
Tourbe
Non
La dégustation
Au nez : Magnifiquement équilibré, les notes florales légères des fleurs de lotus et de géranium se combinent à des notes d'herbe de prairie fraîche et de peau de pomme pelée.
En bouche : Le zeste énergisant de l'écorce de citron et du pamplemousse rencontre la douceur subtile et délicate des fruits confits et les épices de la racine de gingembre.
Finale : Rafraîchissante et concise.
Fiche technique
Fiche technique
- Royaume-Uni
- Whisky
- Single Malt
- Écosse
- Speyside
- The Balvenie
- 16 Ans, French Oak Pineau Cask
- 47,6
- EO
- Orge malté
- Pinheiro
- 8-00000008167
- Non
Distillerie
The Balvenie
Pays
Royaume-Uni
Région
Écosse
Année de création
1892
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