Le Macallan Double Cask 12 Years Old marie le style Macallan classique et la douceur caractéristique du chêne américain. Il s'agit d'un single malt très rond, parfaitement équilibré, aux saveurs de miel, d'agrumes et de gingembre.
Le parfait partenariat de fûts de chêne américain et européen imprégnés de xérès Oloroso crée le caractère chaleureux distinctif de ce single malt harmonieux. Les saveurs délicates et agréables du chêne américain d'occuper le devant de la scène avec, comme arrière-plan familier et rassurant, les caractéristiques plus traditionnelles de Macallan que sont les notes de fruits riches, de xérès et d'épices boisées.
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Tourbe
Non
Quand le consommer
N.M
Température idéale
18° à 20°C
L'accord parfait
Digestif
La dégustation
La robe présente une couleur jaune comme le soleil de la moisson.
Au nez, il offre un caramel crémeux et dévoile une note de pomme caramélisée, d’orange confite, de crème à la vanille et de chêne fraîchement abattu.
La bouche révèle des notes d’épices boisées et d’agrumes, équilibrés avec des raisins secs et du caramel. On retrouve également une saveur de miel.
Fiche technique
Fiche technique
- Royaume-Uni
- Whisky
- Single Malt
- Écosse
- Highlands
- The Macallan
- Double Cask, 12 ans
- 40
- EO
- Orge malté
- Madeira Dupla
- 8-00000004869
- Non
Distillerie
The Macallan
Fondé en 1824 par Alexander Reid, sur un plateau au-dessus de la rivière Spey, dans le nord-est du pays, The Macallan a été l'une des premières distilleries d'Écosse à obtenir une licence légale. Au cœur de ces terres vallonnées du Speyside, Les fermiers fabriquaient déjà du whisky depuis plusieurs siècles, en utilisant leur surplus d'orge pendant les mois d'hiver plus tranquilles. The Macallan incarne cette histoire riche et multicentenaire, en nous offrant des single malt reconnus dans le monde entier pour leur raffinement.
Pays
Royaume-Uni
Région
Écosse
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