3 bouteilles maximum par client
Único 2012 est commercialisé 10 ans après la récolte. Il a été élaboré avec des raisins provenant de 40 des 210 hectares de vignobles que Vega Sicilia possède, avec un total de 55 parcelles différentes et 19 sols différents. La majorité est composée de 95 % de Tinto Fino (Tempranillo) et de 5 % de Cabernet Sauvignon.
2012 est un millésime chaud, parfaitement maitrisé par la Bodega, qui livre un Unico concentré, soyeux et précis. Ce vin pourra être dégusté dès à présent, mais développera tout son potentiel sur les 15 prochaines années.
Le mythe qui est né en 1864 est toujours vivant, nous offrant des vins de rêve, des classiques qui dégagent une virtuosité dans leur production. Un vin unique qui séduit par son élégance, sa sobriété et sa qualité, uniquement comparable à celle des autres grands vins du monde.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Quand le consommer
2022-2033
Type de vin
Sec
Température idéale
16°C-18°C
L'accord parfait
Viandes rouges, gibier, viande rôtie, fromages
La dégustation
2012 est une année chaude et sèche avec quelques pluies fin septembre qui ont favorisé la fin de la maturation de raisins sains avec beaucoup de couleur et des tanins mûrs. Le vin a un nez mûr avec des notes de fruits noirs, de viande fraîche et un soupçon d'épices provenant du chêne américain et une touche de terre.Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- Espagne
- Castilla y León
- Valladolid
- Vega Sicilia
- Único
- 2012
- Agriculture Conventionnelle
- 14
- 1ESCLE0043373
L'avis du sommelier
L'avis du sommelier
Luis GUTIÉRREZ
Crítico The Wine Advocate
Domaine
Vega Sicilia
Pays
Espagne
Région
Castilla y León
Production totale
290 000
Taille du domaine
1000 hectares
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