Avec seulement deux hectares de vignes en terrasse, exclusivement dédiée à la production d'un Banyuls, voici le plus petit domaine de l'appellation. Originaire d'Italie, Manuel de Vecchi Staraz est arrivé à Banyuls en 2007, après une carrière d'ingénieur agronome et de professeur. La production de Banyuls du domaine Vinyer dela Ruca est infime, avec 1000 bouteilles par an, uniquement en bouteilles soufflées sur mesure de 40cl, avec une ésoterique étiquette d'artiste.
Depuis peu le Domaine s’est mis à produire un vin rouge tranquille, classé en Vin de France. Issu de vignes de Grenache, à Cosprons, ce vin est résolument méditerranéen. Fruité et gourmand, mais aussi beaucoup de profondeur en bouche.
Cépages
Grenache Noir
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
- Rouge
- France
- Languedoc-Roussillon
- Vinyer de la Ruca
- Silvano
- 2021
- Biodynamie
- 13
- 1FRLR00046381
Domaine
Vinyer de la Ruca
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Production totale
1000 bts
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